Esencia de Hanoi: Tradición, Gastronomía y Artesanía en 3 días

Nuestro guía y conductores le recibirán en su hotel, donde recibirá una breve explicación sobre seguridad antes de subir a su scooter y comenzar un emocionante paseo por las vibrantes calles de Hanoi. Acompañado por nuestro guía, disfrutará de un recorrido en scooter para descubrir los rincones más animados y secretos de la ciudad. Primero, como lo hacen los locales, degustará deliciosa comida callejera, desde crujientes rollitos de primavera hasta dulces postres.

A continuación, visitaremos el colorido Mercado de Flores, donde los aromas de las flores frescas llenan el aire. Luego nos dirigiremos al Mercado de Frutas, un lugar bullicioso lleno de frutas tropicales y sabores auténticos.

Para finalizar la noche, disfrute de un paseo relajante por la ciudad para ver Hanoi iluminado. Pasará por monumentos famosos, barrios activos y grandes lagos, todos bellamente iluminados.

Hoy emprenderá un viaje cultural lleno de sabores, adentrándose en el corazón de las tradiciones aldeanas vietnamitas y explorando dos destinos culinarios únicos cerca de Hanoi.

Comience su día en la aldea de Le Mat, famosa por su tradición centenaria del vino de serpiente. Allí podrá observar de cerca cómo las familias locales crían serpientes y conocer el proceso del vino de serpiente, considerado con propiedades medicinales. Para los más aventureros, esta es una oportunidad única de probar una de las delicias locales más sorprendentes de Vietnam.

Continúe su experiencia en la aldea de Tu Son, conocida por una especialidad realmente singular: ratas de campo a la parrilla, un manjar rural que forma parte de la cultura local desde hace generaciones. Aprenderá cómo se obtiene cuidadosamente este alimento rico en proteínas de los arrozales y cómo se sazona con hierbas y especias tradicionales.

Finalice su aventura culinaria con banh phu the, también conocido como “pastel de marido y mujer”. Este postre tradicional vietnamita es un símbolo de amor y fidelidad, y suele aparecer en las bodas. Elaborado con arroz glutinoso, pasta de frijol mungo y coco, cada pastel se envuelve delicadamente en hojas de pandan y se cocina al vapor hasta alcanzar la perfección.

En el último día, nos adentraremos en la rica y ancestral tradición artesanal de las aldeas de Hanoi, cada una reconocida por un arte particular.

Primero, visitaremos la aldea de Da Sy, famosa por su trabajo en metal. Allí podrá observar a hábiles artesanos forjando herramientas y objetos decorativos a mano, y, si lo desea, incluso podrá probar a martillar metal bajo la guía de un profesional.

A continuación, nos dirigimos a la aldea de Chuong, conocida por sus sombreros cónicos. Estos no solo son elementos prácticos, sino también auténticas obras de arte decoradas con intrincados patrones. En un taller familiar, aprenderá cómo se tejen estos icónicos sombreros con hojas de palma, y podrá ponerse manos a la obra, moldeando y pintando su propio sombrero.

Después, visitaremos la aldea de Quang Phu Cau, donde se elaboran varitas de incienso. Observe cómo los artesanos locales enrollan los palitos de bambú en pasta aromática y luego los cuelgan al sol para que se sequen. Podrá llevarse un paquete de incienso fresco como recuerdo fragante de su visita.

El último destino del día es la aldea especializada en el arte del To He, pequeños juguetes tradicionales de arcilla. Un artista local le enseñará a moldear y decorar estas diminutas figuras, y no debe perder la oportunidad de crear su propio animalito o personaje favorito.

Tras un día lleno de historias y aprendizajes, regresaremos a Hanoi, marcando el final de su recorrido por el norte de Vietnam. ¡Gracias por elegirnos y esperamos verle de nuevo pronto!