12 Días de Auténtica Comida Vietnamita

Mañana / Tarde

Nuestro guía le recogerá en el Aeropuerto Internacional de Noi Bai (Punto Nº10) y le llevará hasta su hotel. La hora oficial de registro es a las 14:00; si desea hacer el check-in antes, se aplicará un suplemento.

Tendrá tiempo libre para relajarse y empezar a explorar la ciudad por su cuenta.

NOTA:

• Se aplicará un cargo adicional por el check-in anticipado en el hotel.
• Si no logra localizar a nuestro guía en el aeropuerto, le recomendamos ponerse en contacto de inmediato con su consultor de ventas para recibir asistencia.

Llegada a Hanoi

Mañana / Tarde

Tras disfrutar del desayuno en su hotel, comenzará el recorrido por la ciudad acompañado por nuestro guía, visitando algunos de los lugares más emblemáticos de Hanoi:

Se dirigirá al Complejo Ho Chi Minh, lugar de descanso del líder revolucionario y presidente Ho Chi Minh. Es un espacio ideal para conocer más sobre la historia de Vietnam y rendir homenaje a una figura muy respetada.

NOTA: El Complejo Ho Chi Minh solo se observa desde el exterior; permanece cerrado los lunes, viernes y de junio a agosto.

Continuará hacia el Templo de la Literatura, que conserva valiosos tesoros históricos de la nación. Vale la pena dedicar un tiempo a recorrerlo y descubrir el importante papel que ha tenido en el pasado de Vietnam.

Después, visitará la Pagoda Tran Quoc, el Lago Hoan Kiem y recorrerá las pintorescas calles del Casco Antiguo de Hanoi.

¿Se siente cansado tras medio día de visitas? Almorzará en un restaurante local cercano antes de regresar al hotel para descansar un poco.

Noche

Sobre las 18:00, nuestro guía pasará a recogerle para disfrutar juntos de un fascinante tour gastronómico por las calles de Hanoi. Tendrá la oportunidad de saborear especialidades locales como Pho (sopa de fideos con carne de res), Banh Mi (bocadillo vietnamita), Banh Cuon (rollitos de arroz al vapor), el famoso Café con Huevo o incluso una cerveza artesanal.

Será un día muy especial donde podrá combinar cultura y gastronomía local, viviendo de cerca el auténtico espíritu de la ciudad.

Tour gastronómico callejero de un día completo por Hanoi

Mañana

Sobre las 08:00 – 08:30, saldrá rumbo a la Bahía de Ha Long, considerada una de las maravillas naturales más hermosas de Vietnam.

Embarcará en un crucero entre las 11:30 y las 12:00 para comenzar esta travesía inolvidable por la bahía, mientras disfruta de un delicioso almuerzo de cortesía a bordo.

Tarde

Durante la ruta, tendrá la oportunidad de explorar algunas de las cuevas e islas más espectaculares de la Bahía de Ha Long, como la Cueva de Sung Sot, la Isla Ti Top y la Cueva de Luon. Podrá nadar y practicar kayak en las aguas cristalinas de la bahía, viviendo momentos únicos de contacto con la naturaleza.

Al anochecer, uno de los atractivos más singulares es la posibilidad de probar suerte en la pesca de calamares directamente desde el barco. Después de la cena, relájese y disfrute de las actividades nocturnas que ofrece el crucero.

NOTA:

• Nuestro guía no le acompañará durante el crucero; en su lugar, el personal del barco, que habla inglés, estará disponible para asistirle.
• El itinerario detallado puede variar según el crucero que elija.

Kayak en la bahía de Ha Long

Mañana

Comience el día en la Bahía de Ha Long participando en una relajante sesión de Tai Chi, disfrutando de la calma y la belleza del entorno. Después, realice la última visita por la bahía antes de regresar al crucero para hacer el check-out.

A bordo se servirá un delicioso brunch mientras el barco regresa al puerto.

Tarde

Al llegar al puerto, se despedirá del crucero y tomará un coche de vuelta a Hanoi. Una vez allí, dispondrá de tiempo libre para relajarse o disfrutar de algún tentempié antes de emprender el viaje hacia Hue.

Noche

Nuestro guía le recogerá y le acompañará hasta la estación de tren. Sobre las 19:25, tomará un tren nocturno rumbo a Hue, donde le esperan nuevas experiencias y aventuras.

Tren nocturno a Hue

A su llegada, nuestro equipo le recogerá en la estación de tren y le llevará al hotel para hacer el check-in y descansar un poco.

Noche

Por la noche, disfrutará de un recorrido gastronómico por las calles de Hue a bordo de un ciclo tradicional, degustando emblemáticos platos locales mientras recorre las encantadoras calles de esta antigua capital imperial.

Sobre las 18:00 – 18:15, el guía y el ciclo le recogerán en el punto de encuentro en el centro de la ciudad para comenzar esta aventura culinaria.

Empezará probando las especialidades de Hue como el Banh Beo, panqueque de arroz con camarones a la plancha y una sabrosa salsa de pescado. Continuará con Banh Nam y Banh Loc (dumplings de arroz al vapor con camarones y cerdo), que reflejan los sabores tradicionales de la región.

A continuación, degustará Banh Khoai (crujientes tortitas de arroz) y brochetas de cerdo a la parrilla, aprendiendo cómo combinarlas y disfrutarlas al estilo local. Después llegará el turno del icónico Bun Bo Hue, sopa de fideos con carne vacuna al estilo de la provincia central de Thua-Thien-Hue.

Para finalizar, visitará una antigua y conocida tienda local que ofrece la tradicional Che de Hue, un surtido de coloridas y variadas sopas dulces con decenas de sabores diferentes.

Sobre las 21:00, el ciclo y el guía le llevarán de vuelta al punto de partida. Fin del tour.

Nota: Por favor, infórmenos con antelación si tiene alergias o restricciones alimentarias; adaptaremos los platos según sus necesidades.

Mañana

Comience el día con un delicioso desayuno en su hotel antes de visitar algunos de los lugares más emblemáticos de Hue, ciudad llena de historia y patrimonio cultural.

Realizará una visita a la Ciudadela Imperial, un complejo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que alberga cientos de monumentos y vestigios de la época de la Guerra de Vietnam.

A continuación, emprenderá un pintoresco viaje en coche hacia el sur, atravesando el paso de Hai Van, conocido por sus impresionantes vistas panorámicas. Habrá una parada en la cima del paso para que pueda capturar fotos espectaculares.

Tarde

A su llegada a Hoi An, hará el check-in en su hotel y podrá dejar su equipaje.

Después, dispondrá de tiempo libre para descubrir a su ritmo el encanto de esta ciudad histórica o simplemente relajarse en el hotel.

Traslado a Hoi An por el paso de Hai Van

Mañana

Será trasladado en miniván durante unos 10 minutos hasta la aldea orgánica de Tra Que.

Allí podrá pasear entre las huertas donde los agricultores locales cultivan culantro y menta vietnamita, ingredientes frescos que usará más tarde en su clase de cocina.

Antes de continuar, tendrá la oportunidad de probar una bebida herbal especial en una casa local; una experiencia realmente interesante.

Después, visitará el mercado del pueblo y, con una lista de la compra en la mano, seleccionará diversos ingredientes locales para la clase.

Llegará a la escuela de cocina Red Bridge, donde comenzará el taller culinario. Junto con el chef de Red Bridge, aprenderá desde cero las técnicas tradicionales para preparar y cocinar platos vietnamitas.

Al finalizar, se sentará a disfrutar de los platos que usted mismo ha elaborado.

Tarde

Tras relajarse un poco en la aldea, regresará a Hoi An sobre las 15:00.

Será el momento perfecto para dar un paseo por la ciudad antigua de Hoi An, admirando joyas arquitectónicas como el Puente Cubierto Japonés y el Salón de Asambleas de Fujian.

Podrá acercarse a un mercado local rústico, ideal para observar productos típicos y, si lo desea, comprar algún recuerdo.

El recorrido terminará con una pausa para tomar un refrescante té en la Reaching Out Tea House, donde escuchará una breve introducción sobre las hojas de té locales mientras disfruta de esta apacible experiencia con el anfitrión del lugar.

Finalmente, dispondrá de tiempo libre para seguir explorando por su cuenta el encanto de Hoi An.

Descubra la gastronomía callejera de Hoi An

Tendrá el día completo para organizarlo a su gusto. Hoi An ofrece muchísimo por descubrir, y si aún no tiene un plan concreto, aquí le dejamos algunas de nuestras recomendaciones más destacadas:

Tiempo libre en Hoi An

Mañana

Despiértese y disfrute de un delicioso desayuno en su hotel, y prepare su equipaje con entusiasmo para la aventura que le espera.

Después tomará un vuelo corto hacia Ciudad Ho Chi Minh, una ciudad que lleva el nombre del gran líder vietnamita.

Tarde

A su llegada, nuestro amable guía le recibirá y le llevará al hotel para hacer el check-in.

NOTA: Tenga en cuenta que la hora oficial de check-in es a las 14:00. Si desea garantizar un check-in anticipado, se aplicará un cargo adicional.

Podrá relajarse en el hotel o dar un paseo por los alrededores para empaparse del ambiente local.

Noche

Sobre las 17:30 – 18:00, nuestro guía pasará a recogerle para vivir la vibrante vida nocturna de Saigón en un tour en Vespa clásica.

Saldremos del Distrito 1 en moto para mostrarle zonas que la mayoría de visitantes no llegan a conocer.

Desde las luces de los farolillos rojos de Cho Lon hasta la vista espectacular del río Saigón por la noche desde el Puente Thu Thiem, haremos todo lo posible para que sea una experiencia inolvidable.

Sentirá la emoción de circular por la nueva autopista de Saigón y podrá contemplar la imponente Torre Bitexco.

Haremos una parada en el Barrio Chino (Chinatown), donde visitará el mayor mercado al aire libre de Saigón y conocerá algo de su historia.

Después, iremos al Distrito 8 para disfrutar de comida y bebida local; quedará sorprendido con los deliciosos sabores a precios muy asequibles.

Continuaremos hasta el Distrito 7, la zona más moderna de la ciudad, repleta de edificios contemporáneos y un ambiente más lujoso.

La última parada será en el Distrito 4, famoso por ofrecer auténticos postres al estilo saigonés.

Vida nocturna en Ciudad Ho Chi Minh – Tour en Vespa

Mañana

Comience su día con una emocionante travesía: nuestro bote del Mekong Ecolodge le recogerá en el muelle turístico de Cai Be para iniciar esta aventura única.

Desembarque para sumergirse en la vibrante atmósfera del mercado flotante de Cai Be y visite el Pueblo Artesanal de Dulces de Com. Aquí, podrá maravillarse con el proceso artesanal de elaboración de dulces y deleitarse con el sabor de caramelos recién horneados.

La siguiente parada será una granja de abejas, donde podrá adquirir miel pura de la región y disfrutar de un aromático té con miel, una experiencia tan auténtica como refrescante.

A continuación, el ferry le llevará a la exuberante isla Tan Phong, un paraíso para los amantes de la naturaleza. Explore huertos repletos de frutas exóticas de temporada, como durián, rambután, longan, ciruelas y jaca (jackfruit), mientras se sumerge en la serenidad del turismo de jardines.

Más tarde, visite una casa local donde le espera un encantador intercambio de música folclórica con artistas de la región, acompañado de una taza de té y una selección de frutas frescas de bienvenida.

Continúe su aventura con un relajante paseo en bote por los pintorescos canales hasta llegar al Mekong Ecolodge, donde participará en una experiencia culinaria única, preparando platos típicos junto a nuestro chef.

Disfrute de un delicioso almuerzo con los sabores más auténticos de la gastronomía del Delta del Mekong.

Tarde

Por la tarde, déjese cautivar por los vibrantes huertos frutales y los coloridos jardines de flores que rodean el Mekong Ecolodge. Tendrá la oportunidad de cosechar y degustar frutas frescas como manzanas, cerezas, guayabas, fresas, coc (fruta tropical ácida y refrescante) o la singular jaca To Nu.

Después de las 16:00, viva una experiencia inolvidable participando en la tradicional actividad de salpicar el canal para capturar peces, una divertida técnica local para atraerlos. Luego, recolecte vegetales frescos del jardín y colabore con nuestro chef en el Mekong Ecolodge para preparar una cena deliciosa con los ingredientes que usted mismo ha seleccionado.

Pase la noche en el tranquilo y acogedor Mekong Ecolodge, rodeado de la magia del Delta del Mekong.

Ciudad Ho Chi Minh – Delta del Mekong

Mañana

Comience la mañana explorando la encantadora isla Tan Phong en bicicleta, sumergiéndose en la vida local y participando en actividades auténticas que le acercarán a la cultura de la región.

La primera parada será en una casa local, donde podrá observar el fascinante proceso de elaboración de rollos de papel de arroz. Luego, descubrirá cómo se tejen hamacas utilizando cuerdas de banano y aprenderá el arte tradicional de tejido con jacinto de agua.

Bajo la guía de los lugareños, tendrá la oportunidad de crear sus propios recuerdos artesanales. Además, podrá maravillarse con la habilidad de fabricar limas de uñas a partir de varillas de bambú.

Para culminar la mañana, participe en una divertida sesión de preparación de pasteles de hoja de jaca, guiado por su anfitrión, una experiencia que combina tradición y sabor.

Alrededor de las 12:00, tomará el ferry Hiep Duc para regresar a su hotel en Ciudad Ho Chi Minh, disfrutando de un último vistazo a los paisajes del Delta del Mekong.

Tarde

El resto del día es libre para que explore la vibrante Ciudad Ho Chi Minh a su propio ritmo. Aquí le dejamos algunas recomendaciones para aprovechar al máximo su tiempo:

Tiempo libre en Ciudad Ho Chi Minh

Disfrute de un último día libre en la vibrante Ciudad Ho Chi Minh para refrescar su mente. Saboree un delicioso desayuno en su hotel, prepare su equipaje y diríjase al aeropuerto en coche.

Con esto concluye su inolvidable viaje de 12 días. ¡Esperamos volver a verle pronto para nuevas aventuras en Vietnam!