Vietnam gastronómico: 9 días descubriendo sus sabores

Mañana / Tarde

Nuestro guía y conductor le darán una cálida bienvenida en el Aeropuerto Internacional de Noi Bai y le trasladarán a su hotel en Hanoi.

Le recomendamos descansar bien tras el largo vuelo para estar listo para las emocionantes experiencias que le esperan.

NOTA: El horario de check-in es a las 14:00. Si desea realizar el check-in antes, puede solicitarlo a su consultor de viajes con un suplemento adicional.

Mañana / Tarde

Encuéntrese con nuestro guía en el vestíbulo del hotel a las 08:00 o a las 12:00, según su disponibilidad, para comenzar un recorrido por los lugares más emblemáticos de Hanoi.

La primera parada será el Templo de la Literatura, la primera universidad de Vietnam, dedicada a Confucio. Aquí podrá sumergirse en la historia y el legado cultural de una de las instituciones más veneradas del país.

A continuación, visitará la singular Pagoda del Pilar Único, una joya arquitectónica de más de 1.000 años de antigüedad, construida sobre un solo pilar en medio de un estanque de loto.

Pasará también frente al Mausoleo de Ho Chi Minh (visita exterior), un monumento dedicado al líder que trajo la independencia a Vietnam (cerrado temporalmente de junio a agosto).

Después, dará un paseo por el tranquilo lago del Oeste, disfrutando de su agradable paisaje, y hará una parada en la Pagoda Tran Quoc, considerada la más antigua de Hanoi.

Antes de concluir la visita, disfrutará de una comida vietnamita auténtica en un restaurante local.

Noche

Prepárese para una deliciosa aventura gastronómica por las calles de Hanoi, donde podrá probar algunos de los platos más representativos de la cocina vietnamita.

17:30: Encuentro con el guía en el número 14 de la calle Le Thai To, barrio Hang Trong, distrito Hoan Kiem, para comenzar el recorrido.

Pasee por el famoso Casco Antiguo de Hanoi y déjese tentar por especialidades como el Pho Bo (sopa de fideos con carne de res), Bún bò Huế o Bún thang (sopa de fideos de arroz con caldo de pollo y hierbas).

Saboree los exquisitos Banh Cuon (rollitos de arroz al vapor) y el icónico Banh Mi vietnamita.

Por las calles también encontrará tentempiés típicos como Nom Bo Kho (ensalada vietnamita con carne de res seca y especias) o Nem Chua Ran (rollitos vietnamitas de cerdo fermentado y frito), entre otras delicias.

Y para finalizar con un toque dulce, disfrute de una taza de Ca Phe Trung (café con huevo), una bebida típica que le dejará un grato sabor de boca.

Al finalizar, regreso al hotel para descansar.

Mañana

Después del desayuno, nuestro conductor pasará a recogerle entre las 08:00 y las 08:30 para dirigirse a la maravillosa bahía de Ha Long.

Entre las 11:30 y las 12:00, llegará al embarcadero, subirá al crucero y será recibido con una bebida de cortesía por parte de la tripulación. Mientras la embarcación navega entre los majestuosos paisajes, podrá disfrutar de un delicioso almuerzo a base de mariscos frescos y otras especialidades locales.

Tarde

Siguiendo el itinerario del crucero, podrá participar en varias actividades interesantes como visitar una cueva, remar en kayak o darse un baño en las aguas cristalinas de la bahía.

17:30: De regreso al barco, asistirá a una clase de cocina donde aprenderá a preparar los populares rollitos de primavera. También podrá aprovechar la Happy Hour, con una promoción de 2x1 en bebidas.

Noche

Reponga energías con una cena sabrosa y reconfortante, con platos vietnamitas e internacionales cuidadosamente seleccionados.

Pasará la noche a bordo, rodeado del mágico paisaje de la bahía.

NOTA: El itinerario puede variar ligeramente según el crucero elegido.

Mañana

Comience el día con una clase de Tai Chi al amanecer en la cubierta, rodeado de un paisaje impresionante. Luego, disfrute de un desayuno ligero con café, té y dulces.

Continúe explorando la belleza de la bahía remando en kayak o subiendo a una barca tradicional para descubrir encantadoras cuevas escondidas entre los islotes.

09:00 - 09:30: Al regresar al crucero, se servirá un almuerzo tipo brunch mientras la embarcación pone rumbo al puerto principal.

11:00 - 12:00: Llegada al puerto. Despídase de la tripulación y tome el traslado al Aeropuerto de Noi Bai para su vuelo con destino a Da Nang.

Tarde y Noche

A su llegada a Da Nang, será trasladado directamente a Hoi An para instalarse en el hotel y descansar.

Por la noche, si lo desea, puede salir a recorrer libremente el encantador casco antiguo de Hoi An, iluminado por farolillos de colores. Aproveche para degustar algunas de sus especialidades más famosas como Cao Lau, Banh Mi Phuong o Mi Quang, entre muchas otras delicias locales.

Mañana

Después del desayuno, prepárese para una encantadora excursión al campo de Hoi An.

08:00: Nuestro guía pasará a recogerle en el vestíbulo del hotel. El recorrido comenzará en coche o en bicicleta rumbo a la aldea de vegetales de Tra Que, famosa por sus productos frescos y orgánicos.

En el camino, visitará el colorido mercado central de Hoi An, donde podrá interactuar con los vendedores locales y conocer los ingredientes que se utilizarán más adelante en la clase de cocina.

09:00 – 09:30: Llegada a la aldea. Conozca la historia del cultivo en esta zona y observe las herramientas tradicionales como azadas, palas o rastrillos. Descubrirá también las variedades de hortalizas cultivadas, muchas de ellas con propiedades medicinales.

Tendrá la oportunidad de participar en las labores del huerto: preparar la tierra, regar, abonar con algas marinas locales y aprender cómo se protegen los cultivos de plagas de forma natural.

Relájese con un baño de pies en hierbas medicinales tradicionales, ideal para aliviar dolores como el reumatismo.

11:00: Únase a una clase de cocina en un restaurante local, donde aprenderá a preparar platos típicos como Banh Xeo (panqueque crujiente vietnamita) y rollitos de primavera, guiado por un chef profesional.

Disfrute del almuerzo con los platos que usted mismo ha cocinado y descanse un momento tras la comida.

Tarde

13:00: Regrese una última vez al huerto para conocer el proceso de recolección y cómo se preparan los productos para su venta en el mercado.

Al finalizar la actividad, volverá al hotel en Hoi An para relajarse. El resto del día queda libre para que lo disfrute a su ritmo.

Mañana

Disfrute de la mañana a su ritmo. Puede dar un paseo en bicicleta por el encantador casco antiguo de Hoi An o relajarse en las playas cercanas como Cua Dai o An Bang.

Tarde y Noche

Alrededor de las 16:00, su guía pasará a buscarle por el hotel para comenzar un tour gastronómico a pie por las calles de Hoi An, donde tendrá la oportunidad de probar varios platos tradicionales:

• Banh Mi: un delicioso bocadillo vietnamita con pan crujiente relleno de carnes, verduras y salsas que crean una explosión de sabor.
• Cao Lau: el plato más emblemático de Hoi An, una combinación de fideos secos más firmes, carne y brotes de soja, todo servido con hierbas frescas.
• Banh Beo: pastelitos de arroz al vapor, pequeños y delicados, muy apreciados por los locales por su sabor suave y textura ligera.
• Banh Khot: mini panqueques dorados elaborados con harina de arroz, cúrcuma, leche de coco, huevo de codorniz y vegetales.
• Balut: un plato curioso que sorprende a muchos viajeros: es un embrión de pato aún dentro del cascarón, muy apreciado por su sabor intenso y textura singular.

Para finalizar, refrésquese con un vaso de café helado vietnamita, perfecto para cerrar esta experiencia culinaria.

Después del tour, puede seguir explorando libremente el casco antiguo iluminado o regresar al hotel para descansar.

Mañana

08:00 – 08:30: Después del desayuno, nuestro conductor pasará a recogerle para llevarle al aeropuerto de Hue, donde tomará su vuelo hacia Ciudad Ho Chi Minh.

Tarde

A su llegada al Aeropuerto de Tan Son Nhat, será trasladado al hotel en el centro de la ciudad. Tras hacer el check-in, puede descansar o salir a explorar los alrededores a su propio ritmo hasta la noche.

Noche

18:00: Reúnase con nuestros conductores expertos en la puerta de su hotel para comenzar un emocionante recorrido nocturno en moto por la vibrante Ciudad Ho Chi Minh, donde además podrá degustar auténticos sabores vietnamitas.

Paseará por las animadas calles de Saigón, sumergiéndose en el bullicio del tráfico nocturno y descubriendo callejones tranquilos donde se respira la vida cotidiana de los habitantes locales.

Harán una parada en un restaurante tradicional donde podrá observar al chef preparando platos típicos como Banh Xeo (panqueque crujiente) y rollitos de primavera. Por supuesto, podrá disfrutar de estos manjares acompañados de una cerveza bien fría.

Después, visitará un famoso puesto de Banh Mi para probar este icónico bocadillo vietnamita, servido con salsas locales y rellenos variados.

El recorrido continúa hacia el río Saigón para disfrutar de una vista nocturna de la ciudad. Finalmente, hará una parada en una animada calle peatonal, donde podrá probar más aperitivos, socializar con locales y visitantes, o disfrutar de un tazón de Pho al estilo callejero.

Regreso al hotel tras aproximadamente 3 horas de tour. Noche en Ciudad Ho Chi Minh.

Mañana

08:00 – 08:30: Tras el desayuno, lo recogeremos en el hotel para comenzar la excursión hacia Ben Tre, una de las joyas del Delta del Mekong.

Al llegar, subirá a una embarcación para navegar por el tranquilo río Ham Luong, un afluente del Mekong. Durante el trayecto, podrá contemplar las orillas cubiertas de vegetación exuberante y modeladas por los sedimentos del río.

La primera parada será en un taller artesanal de caramelos de coco, donde aprenderá cómo se elaboran estas delicias locales y, por supuesto, podrá degustarlas.

Luego visitará una casa donde se tejen esterillas tradicionales de esteras. Aquí verá de cerca cómo funciona el telar manual y el trabajo artesanal de los habitantes de la zona.

La siguiente parada será en una aldea tranquila, donde podrá pasear para observar de cerca el estilo de vida rural del Delta del Mekong. También podrá subirse a un pintoresco “xe loi”, un triciclo motorizado típico de la región, para recorrer los huertos frutales de la región.

Disfrutará de un almuerzo delicioso en un restaurante a orillas del río, donde no puede faltar el famoso pez oreja de elefante, preparado al estilo local.

Tarde

Después de comer, continuará la experiencia con un relajante paseo en sampán, una pequeña embarcación de remos que le llevará por los estrechos y sombreados canales del delta. Aproveche para tomar fotos del encantador paisaje fluvial.

Al terminar la excursión, su conductor le recogerá para regresar a Ciudad Ho Chi Minh. Llegada al hotel alrededor de las 17:00.

El resto del día queda libre para que lo disfrute como prefiera.

Desayune tranquilamente en el restaurante del hotel y aproveche sus últimas horas en la vibrante Ciudad Ho Chi Minh.

A la hora indicada, nuestro conductor pasará a recogerle para llevarle al aeropuerto. Aquí concluye su viaje.

¡Le deseamos un feliz regreso a casa!

NOTA: La hora de check-out es a las 12:00. Si desea hacer el check-out más tarde, puede solicitarlo con un cargo adicional.